Rump Cap / Picanha
Berdasarkan informasi yang di kutip dari Wikipedia, Rump Cap atau Picanha adalah potongan daging sapi yang pertama kali dipopulerkan di Brasil, dan kemudian diadopsi di Portugal. Di Amerika Serikat, potongannya sedikit dikenal dan sering disebut top sirloin cap, rump cover, rump cap, or culotte. Tukang daging Amerika umumnya membagi potongan ini menjadi potongan lain seperti pantat, bulat, dan pinggang. Ini terdiri dari otot bisep femoris dan tutup lemaknya. Dalam beberapa tahun terakhir, potongan ini telah menjadi populer di sebagian besar Amerika Latin dan telah mendapatkan reputasi sebagai daging lezat dalam budaya barbekyu.
Untuk informasi harga dan pemesanan, silahkan hub Bali Meat Online di No. WA +62 813 3949 7557.
Beberapa product Rump Cap kami adalah sbb :
001. Australia Rump Cap - Harvey, Grade PR
 |
AUS Rump Cap Grade PR - Harvey |
 |
AUS Rump Cap Grade PR - Harvey 001 |
 |
AUS Rump Cap Grade PR - Harvey 002 |
 |
AUS Rump Cap Grade PR - Harvey 003 |
 |
AUS Rump Cap Grade PR - Harvey 004 |
Untuk informasi harga dan pemesanan, silahkan hub Bali Meat Online di No. WA +62 813 3949 7557.
002. Wagyu Australia Rump Cap - Phoenix, MB 6-7
 |
Wagyu Australia Rump Cap - Phoenix, MB 6-7, 001 |
 |
Wagyu Australia Rump Cap - Phoenix, MB 6-7, 002 |